菜谱大全

做法

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  1.莲藕洗净去皮

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  2.将藕切成图中所见

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  3.猪肉馅＋鸡蛋液顺时针搅拌

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  4.再加入酱油少许＋盐＋香油＋葱末＋姜末＋鸡精，朝一个方向搅拌成粘稠的糊状（和平时包饺子的馅差不多）

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  5.将混好的肉馅糊加入藕夹中

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  6.普通面粉，加适量水，和成面糊

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  7.锅中倒入油

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  8.将加满肉馅的藕夹全部浸入面糊中，捞出

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  9.中火，入油锅炸

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  10.炸至金黄色，捞出沥油

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  11.装盘即可食用（也根据自己口味可撒上些孜然粉）

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